Может ли энцефалит передаваться через козье и коровье молоко?

Паразиты: вопросы и ответыМожет ли энцефалит передаваться через козье и коровье молоко?
0 +1 -1
Дарья задал вопрос 2 года назад

Добрый день. Я часто покупаю молоко на рынке (и козье и коровье), может ли через него передаваться энцефалит?

1 ответ
0 +1 -1
Ливанов Игорь Семенович Специалист ответил(-а) 2 года назад

Здравствуйте. Действительно, можно заразиться энцефалитом через свежее парное молоко коровы. Вирус способен проникать в организм человека через желудочно-кишечный либо пищеварительный тракт, после того, как человек выпьет молоко. Проникнув в организм, он закрепляется в клетках эпителия и мягких тканей, далее посредством капиллярных сосудов он проникает в кровеносную систему, где начинает активно размножаться в кровяных сосудах и лейкоцитах.
 
Со временем, вирус перемещается в иммунную систему, и во внутренние органы человеческого организма, где осуществляется его последующее деление клеток. Спустя некоторый период времени, у инфицированного человека происходит нарушение функционирования центральной нервной системы.

Стоит отметить, что возбудителей в коровьем молоке достаточно мало, и вероятность заразиться посредством него маленькая, тем не менее, она присутствует.

При употреблении свежего козьего молока, риск заражения более высокий, так как в нем возбудитель встречается намного чаще. Поэтому необходимо знать некоторые правила, как избежать инфицирования.
 
Патогенные микроорганизмы можно уничтожить, если прокипятить жидкость при 60 градусах не менее 20 минут. В связи с этим, рекомендуется употреблять исключительно кипяченое либо пастеризованное молоко. Именно таких профилактических мероприятий вполне достаточно, чтобы исключить риск последующего заражения.

Adblock detector