Обработка пищи

Чтобы обезопасить себя от заражения, необходимо употреблять только очищенную и обеззараженную воду. Важным элементом в профилактике инфицирования паразитами является соблюдение личной гигиены и санитарных правил при обработке продуктов.

Необходимо учитывать, что воздействие духовки или микроволновой печи не гарантирует полное уничтожение стойких патогенных существ в воде или пище.  Также паразиты могут сохраняться при простом солении или копчении в домашних условиях.

По этой причине необходимо перед употреблением тщательно промывать фрукты, овощи и иные продукты. Качественная термическая обработка позволяет избавиться от паразитов в мясе и свежей рыбе. Эффективным способом обеззараживания мясных и рыбных продуктов считается замораживание при воздействии низких температур.